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1 mai 2006 1 01 /05 /mai /2006 23:56
Chocolat brésilien




 
C'est un chocolat chaud, onctueux, parfumé et, si les proportions peuvent vous sembler étranges, elles évoquent tout simplement d'autres cieux.

Ingrédients pour 4 bols

  1. faire fondre 250 g de chocolat dans 500 ml d'eau bouillante;


  2. incorporer au fouet
    • 1 litre de lait bouillant
    • 200 g de sucre
    • 125 ml de café fort bien chaud


  3. lorsque le sucre est parfaitement dissout, servir aussitôt. 1228.gif


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Published by SISINE - dans LA CUISINE INDIENNE ET AUTRES HORIZONS

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